BEUKK – Het inkoop- en bestelsysteem waarbij wie betaalt ook bepaalt
BEUKK is ontwikkeld vanuit een duidelijke overtuiging: degene die betaalt, moet ook bepalen. Niet de groothandel, niet de tussenhandel en niet een gesloten distributiesysteem, maar de klant zelf heeft de regie over assortiment, leveranciers en logistiek.
Met het BEUKK-platform krijgen organisaties volledige controle over hun voedselinkoop en wordt tegelijkertijd de complete keten van boer tot bord tot boekhouding geautomatiseerd. Daardoor ontstaat een transparant, efficient en duurzaam systeem waarin lokale producenten, leveranciers, logistiek en administratie naadloos samenwerken.
Een platform voor de complete supply chain
BEUKK sluit leveranciers aan namens de klant. Organisaties bepalen zelf met welke boeren, makers, cateraars en leveranciers zij willen samenwerken. Vervolgens faciliteert BEUKK de volledige digitale infrastructuur om dit eenvoudig schaalbaar te maken.
Via een centraal platform kunnen meerdere locaties en bestellers:
- bestellen bij meerdere leveranciers;
- werken met eigen assortimenten en bestellijsten;
- realtime inzicht krijgen in orders, leveringen en kosten;
- automatisch pakbonnen en facturen verwerken;
- grip houden op budgetten, logistiek en duurzaamheid.
Het systeem automatiseert de volledige administratieve flow:
Bestelling -> Pakbon -> Factuur -> Boekhouding -> Betaling
Daardoor hoeven klanten alleen nog te controleren of geleverd is wat besteld werd. Na bevestiging worden facturen automatisch verwerkt en betalingen correct afgehandeld.
Van boer tot bord volledig traceerbaar
BEUKK maakt de voedselketen transparant. Producten krijgen een unieke BEUKK-code waarmee zichtbaar blijft waar producten vandaan komen, wie ze geproduceerd heeft en uit welke regio ze komen.
Hiermee ontstaat een systeem waarin organisaties:
- bewuste keuzes kunnen maken;
- lokaal en regionaal kunnen inkopen;
- voedselkilometers kunnen reduceren;
- verspilling kunnen beperken;
- en tegelijkertijd boeren een eerlijke positie in de keten geven.
Slimme logistiek door data
Wat BEUKK uniek maakt, is dat het platform niet alleen bestellingen verwerkt, maar ook logistieke samenwerking faciliteert. Alle data uit bestellingen wordt gebruikt om leveringen slim te bundelen.
Daardoor kunnen leveranciers gezamenlijk leveren via logistieke hubs, waardoor:
- vervoersbewegingen sterk afnemen;
- leveringen efficienter verlopen;
- kosten worden bespaard;
- en CO2-uitstoot drastisch vermindert.
In de praktijk betekent dit dat organisaties vanuit meerdere leveranciers toch een gezamenlijke levering kunnen ontvangen.
Een platform voor echte verandering
BEUKK is geen handelshuis en geen traditionele groothandel. Het is een faciliterend platform dat samenwerking mogelijk maakt tussen klanten, boeren, producenten, logistieke partijen en cateraars.
Door technologie slim in te zetten ontstaat een eerlijker voedselsysteem waarin:
- klanten de regie terugkrijgen;
- boeren beter zichtbaar worden;
- lokale economieen versterkt worden;
- en de voedselketen transparanter en duurzamer functioneert.
BEUKK bewijst dat digitalisering niet hoeft te leiden tot meer afstand, maar juist kan zorgen voor meer verbinding tussen boer, producent en eindgebruiker.
BEUKK omarmt AI
BEUKK zet Artificial Intelligence (AI) steeds breder in om administratie, logistiek, vraagvoorspelling, banqueting en keteninzicht verder te verbeteren. Die technologie staat niet op zichzelf, maar ondersteunt dezelfde missie: een transparante, eerlijke en duurzame voedselketen waarin de regie bij de klant blijft.